泡沫寿命之谜揭开，啤酒要变得更好喝了
近日,一项研究成果或许会让饮酒人士欢呼雀跃起来——科学家们向解决“如何酿造出最完美啤酒”这一难题迈出了巨大一步。据《化学通讯》杂志报道,英国曼彻斯特大学的研究人员Richard Campbell博士等,揭开了一个与...
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近日,一项研究成果或许会让饮酒人士欢呼雀跃起来——科学家们向解决“如何酿造出最完美啤酒”这一难题迈出了巨大一步。据《化学通讯》杂志报道,英国曼彻斯特大学的研究人员Richard Campbell博士等,揭开了一个与...
在生活中,醉酒驾驶的目前已经不多了,在原来酒驾没那么严格的时候,很多人都喝酒驾车,这已经成了开车的一种习惯,可现在就不一样了,要是醉酒驾车被逮到,那可不是扣几分那么简单,是要被拘留的。这也让大部分开车的朋友都...
贮藏啤酒尝起来有些乏味。当倒出一罐贮藏啤酒时,你会品尝到和巴斯德酵母密切相关的生成物。它们的遗传多样性和制作麦芽酒及葡萄酒的各种小而多元化的酵母相比显得苍白无力,后者会生...
大麦、高粱等谷类植物是生产啤酒和饲料的重要原材料。这些谷类植物的胚乳细胞壁中蕴含着丰富的β-葡聚糖。β聚葡聚糖是一种由多个葡萄糖单元串联而成的多糖,是植物细胞壁的主要成分之一。但在生产啤酒和饲料的过程中...
